Как сделать уютной комнату если нет ковра

Как сделать уютной комнату если нет ковра

▷ Вы задавались вопросом из чего делают магазинную колбасу?

▷ Сколько в ней содержится мяса, сои и консервантов?

▷ Как выбрать вкусную и безопасную колбаску, чтобы цена не кусалась?

 

Я не знаю, и вам не советую выяснять. Лучше готовьте колбасу сами, для этого существует ветчинница. Домашняя колбаса получается вкусная, а состав вы сами определяете и меняете на усмотрение.

 

 

Как устроена домашняя ветчинница?

 

Устройство простое, состоит из:

 

✔ полого цилиндра – 1 шт;

✔ крышек – 2 шт;

✔ пружины – 3 шт.

 

 

Где купить недорогую ветчинницу?

 

Наткнулись на неё в Галамарте в июне 2016.

Цена 450 р. По – моему это почти даром. Можно купить 2 для большой семьи, потому ветчина «уходит» быстро.

Сделана из нержавейки.

Производитель – Ветта.

 

Как работает ветчинница?

 

Во время готовки пружины спрессовывают мясо крышками, объём содержимого уменьшается примерно на треть, получается плотный ком – колбаса. Из мяса вытекает сок. Если целлофан окажется целым, то после охлаждения колбаса окажется покрытой желе.

 

 

Как приготовить домашнюю колбасу?

 

Просто, на сам деле:

 

нарежьте сырое мясо кусочками (1,5 кг) и приправьте специями по вкусу;

поместите рукав для запекания в ветчинницу с дном, а в него мясо;

накройте крышкой и закрепите пружины;

поставьте в духовку или опустите в кастрюлю с водой на 1,5 часа (пока объём не уменьшится на треть);

вытащите и остужайте 5-7 часов, чтобы желе «схватилось».

 

 

Итог после охлаждения

 

Готовая колбаса после охлаждения

Готовая колбаса после охлаждения

 

Как приготовить домашнюю колбасу так, чтобы она не разваливалась при нарезке?

 

🚩 Добавьте в мясо нарезанную куриную кожу, она содержит коллаген, который при нагревании превращается в желатин, тогда готовая колбаса лучше удерживает форму и не разваливается при нарезке.

 

 

🚩 Часть мяса нужно переработать в фарш и добавить туда яйцо. Допустим, примерно половина куриной грудки и к ней 1 яйцо. Затем смешать это с оставшейся частью мяса или фарша и готовить по вышеуказанной технологии. Можно всё мясо перемолоть в фарш. Всё зависит от того, хотите ли, чтобы в колбасе встречались кусочки цельного мяса.

 

Какую колбасу можно готовить с помощью ветчинницы?

 

Какую-угодно. Экспериментируйте хоть каждый день. Хотите нежную колбасу, берите свинину и запекайте, получите ту же буженину, причём из недорого котлетного мяса. Для диетического варианта попробуйте индейку, ветчина для салата хороша из курицы, рецепт диетической колбасы с паприкой. Не знаете какое мясо выбрать, смешайте всего понемногу.

 

Котлетное мясо — это куски мякоти различной величины, которые обычно нарезаются из шейной и межреберной частей туши животного. Котлетное мясо тщательно зачищают от сухожилий, поэтому оно получается очень нежным и быстрым в приготовлении.

 

Вот, что получилось у меня:

 

Куриная колбаса с оливками

Куриная колбаса с оливками

 

На заметку хозяйке. Домашняя ветчина украшает привычный оливье. Если хотите открыть для себя этот рецепт снова, то прежде чем положить колбасу в салатник обжарьте её, а вместо консервированного горошка используйте замороженный. Что это даёт? Во-первых, замороженный горошек слаще и сочнее консервированного, а во-вторых, он ярче и своим видом очень оживляет традиционный салат.

 

 

Если вам предстоит выезд на пикник или приём гостей, приготовьте 2-3 колбасы (+ вкусный хлеб, сыр и овощи). Этого количества хватит, чтобы накормить сытной закуской компанию из 8-10 человек. Именно так я и делала.

 

 

Металлическое устройство чистится легко. Ничего не прилипает, отскабливать не нужно, т.к. мясо готовится в пакете. Достаточно обтереть губкой с чистящим средством.

 

5 причин для покупки ветчинницы

 

✅ Механизм несложный, справится любой

✅ Готовить очень просто

✅ Получается вкусно, недорого, а главное состав колбасы ясен

✅ Ветчинницу легко мыть

✅ Стоит недорого

 

Питайтесь вкусно!

 

Продолжаем тему простой готовки и вкусной еды, читайте также:

 

▷ Как приготовить нежнейший стейк без долбёжки по столу? Что лучше тендерайзер или молоток?

▷ Кушай, чтобы похудеть! Идеальный завтрак для стройной фигуры

▷ Пить или не пить кедровое молочко, если молока в составе нет?

▷ Мощный и недорогой кухонный помощник

▷ Печём быстрокексы к утреннему кофе


Как сделать уютной комнату если нет ковра

Похожие записи:



Портрет маслом в подарок

Как сделать кабель vag

Тачка из детской коляски своими руками